C'est une épice obtenue à partir des graines de la plante cumin et qui ajoute un arôme caractéristique aux plats. Le cumin, qui possède des propriétés digestives et antioxydantes, est largement utilisé dans les cuisines du monde. On le trouve sous forme de poudre ou de grains et est préféré comme arôme dans divers plats.
L'huile de millepertuis est une huile naturelle obtenue à partir des fleurs de la plante millepertuis. Il possède des propriétés antiseptiques, anti-i..
La mélasse de raisin noir est un édulcorant naturel obtenu en faisant bouillir et en concentrant des raisins noirs issus de l'agriculture biologique. ..
La mélasse naturelle de betterave est un édulcorant obtenu par ébullition et concentration de betteraves sucrières. Riche en vitamines et minéraux, ce..
Le sumac naturel est une épice aigre obtenue en séchant et en broyant les fruits rouges de la plante sumac. Il possède des propriétés antiseptiques et..
L'Isot est un type de poivron rouge séché et fermenté de la région de Şanlıurfa. Il a un arôme unique et un goût légèrement amer et sucré. L'isot est ..
Le thym est une herbe aromatique qui pousse naturellement dans les régions montagneuses. Le thym des montagnes, à l'arôme vif et intense, est utilisé ..
Le poivre rouge est une épice obtenue par séchage et broyage de poivrons rouges. Il existe des variétés amères, douces ou légèrement amères. Il est ut..
Le mélange d'épices prêt à l'emploi pour le dolma est un produit préparé avec un mélange de diverses épices, utilisé dans des plats tels que les wraps..
Les amandes grillées salées sont une collation préparée en torréfiant des amandes crues après les avoir mélangées avec du sel. Ce processus ajoute de ..
Les olives vertes concassées sont une variété d’olive très appréciée, notamment en Turquie. Il est fabriqué à partir d'olives vertes, généralement con..
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